おろしあんかけうどんの作り方

今日は寒い時期に食べたいおすすめのうどんレシピを紹介します。

あったまりたいならやはりあんかけうどんがおすすめですね。

300ｍｌのだし汁を沸騰させみりんおおさじ1、しょうゆこさじ1を入れます。

そこに大根おろしをお好みで(お玉1杯程度が目安)を加え、味が足りなければ塩を少々足します。

これを水溶き片栗粉でとろみをつけ沸騰させます。

別の鍋で茹でておいたうどんを器にもり、その上からたっぷりとかけ、おろしショウガを乗せれば出来上がりです。

是非一度お試しください。

この時期にぴったり、風邪撃退料理

今回はネットで見かけた風邪に効く料理を紹介します。
風邪のときは、梨を蒸したものがいいそうです。
梨の上部を切り、芯をくりぬき、中にしょうがのスライスとはちみつを入れて蒸す。
そしてトロトロになったこの梨を食べるとのどの痛みが引くそうです。
のどが痛いときは、しょうがで刺激されてしまうのでしょうが入れないほうがよさそうですね。
甘さもましておいしそうです。

また風邪の引き始めにおすすめなのが玉ねぎと卵のスープ。
ニンニクとしょうが(チューブのもの)をいれて好きな味付けで、片栗粉でとろみをつけて作って食べて体が温まったら寝る。
これだけでだいぶ楽になるそうですよ。