小橘由起子の料理ブログ

料理に関する日記です。

2016-01-01から1年間の記事一覧

おろしあんかけうどんの作り方

今日は寒い時期に食べたいおすすめのうどんレシピを紹介します。 あったまりたいならやはりあんかけうどんがおすすめですね。 300mlのだし汁を沸騰させみりんおおさじ1、しょうゆこさじ1を入れます。 そこに大根おろしをお好みで(お玉1杯程度が目安)を加え…

この時期にぴったり、風邪撃退料理

今回はネットで見かけた風邪に効く料理を紹介します。風邪のときは、梨を蒸したものがいいそうです。梨の上部を切り、芯をくりぬき、中にしょうがのスライスとはちみつを入れて蒸す。そしてトロトロになったこの梨を食べるとのどの痛みが引くそうです。のど…